Зная полезные свойства тыквы, дачники и огородники в обязательном порядке сажают на своих участках этот замечательный овощ. Но, когда наступает время сбора урожая, многие задумываются, что же приготовить из тыквы помимо обычной каши. Думаю, что рулет c тыквой понравится приверженцам здорового питания. Читать полностью...
Не встречала ни одного человека, который бы не любил блюда из баклажанов. Все готовят баклажаны по-разному. Наверное, у каждого есть свое любимое блюдо из баклажан. Есть оно и у меня. Это икра из запеченных баклажанов, которая готовится в разных вариантах. Читать полностью...
Сразу оговорюсь, что запеченные баклажаны по этому рецепту не подойдут для большого застолья. Они уместны в камерной обстановке, когда блюдо смакуют, получая удовольствие от удачного сочетания продуктов. Можно приготовить их только для себя, и вместе с бокалом хорошего вина посидеть в компании своих мыслей и надежд. Читать полностью...
Сколько раз готовила фаршированные овощами перцы, но никогда не думала, что это блюдо можно назвать веселым словом рататуй. Читать полностью...
Некоторых людей пугает слово «вегетарианец». И совершенно напрасно. Оно происходит от слова «вегетус», что означает здоровый, бодрый. А сами вегетарианцы, как правило, это ментально и физически сильные личности.
Именно поэтому предлагаю приготовить голубцы вегетарианские. Читать полностью...
Блюда из айвы не перестают быть предметом споров кулинаров всех стран. Представители запада осторожно используют её в своих кулинарных изысках. А вот на Востоке айва издревле ценилась за свои целебные свойства, вкусовые качества и конечно, за свой непревзойденный аромат. Читать полностью...
Сегодня мы готовим баклажаны. Этому овощу можно спеть песню о его полезных и вкусовых качествах. Совершенно несъедобный в сыром виде, баклажан, тем не менее, завоевал славу в кухнях разных стран и народов. Селекционеры изощряются в выведениях все более экзотических плодов этого овоща. Баклажаны можно встретить в виде цилиндра, в форме груши или даже совсем круглые, как шар. Читать полностью...
Кабачок – благодатный овощ для огородников. Растет себе и не требует особых хлопот. Но вот дома у нас его не любят. Зачем есть пресный кабачок, если можно приготовить более вкусный баклажан. Но я всеми силами пытаюсь опровергнуть это мнение. Весь вопрос в том, как готовить кабачки, чтобы было вкусно, полезно, и всем понравилось.
Для нас женщин, кабачки просто уникальный продукт. И главное, чем он замечателен, так это его низкая калорийность. Можно спокойно есть, сколько захочется, фигуре это не повредит. Да к тому же он выводит из организма лишнюю жидкость, а заодно и лишний холестерин. Готовятся кабачки быстро и приобретают вкус того продукта, который к нему прибавляют.
Рецептов приготовления кабачков не мало. И все же я рискну предложить три своих любимых блюда из кабачков.
Приготовила сегодня тыквенные оладьи, и захотелось рассказать об этом уникальном овоще.
С наступлением осени постепенно пустеет наш огород. Уже убрали на хранение морковь и свеклу, капусту и лук. И лишь пузатые тыквы красуются на чернеющей земле. Овощ (если быть точнее, ягода) этот не пользуется большой славой, и совершенно напрасно. Тыква – это кладезь витаминов и минералов. Её целительные свойства уникальны. Читать полностью...
Кто же они, эти вегетарианцы? Слово «вегетарианец» происходит от слова «вегетус», означающего цельный, здоровый, бодрый, а по отношению к человеку – ментально и физически сильную личность. Читать полностью...
