Как правильно жарить рыбу

Автор: Галина  /  Категория: Блюда из рыбы, Вкусно и просто, Кулинария

Жарим рыбуКазалось бы, ну что за вопрос, как правильно жарить рыбу? Положил на сковородку, и пускай себе жариться. Но вот, наш рыбак вернулся с уловом, и подошло время жарить свежую рыбку.

Посмотрите на эту фотографию. Это не фото из интернета. Это настоящая рыба, которую ещё вчера я держала в руках. А потом пожарила, и мы с удовольствием съели.

Жарю рыбу уже много лет. Наверное, это участь всех тех, у кого в семье есть рыбак.  Конечно, я не только жарю, но и готовлю из рыбы разные вкусные блюда.  Но, когда приносят вот таких свежайших, ещё шевелящих жабрами сазанов, то нет вкуснее блюда, чем правильно пожаренная рыба.  Читать полностью...

Летний топ с бантиком

Автор: Галина  /  Категория: Летние наряды, Мои вязаные работы, Пуловеры, блузки

 вязаный летний топЛето промчалось быстро и ярко. Но так хочется продлить эти чудесные теплые дни, отодвинуть немного осень с её громоздкими гардеробами.  Поэтому я и решилась предложить связать летний топ с бантиком, который можно надеть и под теплый жакет, и как выходную кофточку при посещении театра. Связать его можно очень быстро. Акцентом является не рисунок вязки, а фасон самого топа с так называемой американской проймой.

Выкройка топа дана для размера 40 (обхват груди 92 см). Читать полностью...

Мужской пуловер спицами. Бизнес-стиль

Автор: Галина  /  Категория: Вяжем для мужчин

Мужской пуловер спицами. Бизнес-стиль

Этот мужской пуловер спицами станет незаменимым предметом гардероба делового человека в ненастную погоду.  Фантазийные узоры в подчеркнуто простом исполнении – секрет успеха моделей в бизнес-стиле, которые великолепно комбинируются с самыми разными вещами: с тонкой водолазкой, рубашкой с галстуком, или просто с шарфом.

Элегантным акцентом этого пуловера выглядит переплетение узких полос, напоминающих косу.  Рисунок очень легко вяжется. Выкройка модели рассчитана на размеры 50/52 (обхват груди 100-104 см) и 46/48 (обхват груди 92-96 см). Читать полностью...

Тыквенные оладьи

Автор: Галина  /  Категория: Вкусно и просто, Овощи и фрукты

Тыквенные оладьиПриготовила сегодня тыквенные оладьи, и захотелось рассказать об этом уникальном овоще.

С наступлением осени постепенно пустеет наш огород. Уже убрали на хранение морковь и свеклу, капусту и лук. И лишь пузатые тыквы красуются  на чернеющей земле.  Овощ (если быть точнее, ягода) этот не пользуется большой славой, и совершенно напрасно. Тыква – это кладезь витаминов и минералов. Её целительные свойства уникальны. Читать полностью...

Пейзаж осени

Автор: Галина  /  Категория: Галерея вышитых картин

Лоскутное природы одеянье-

Последний миг красы,

На осень подаянье,

Когда уж тикают последние часы

Пред хладным сном…

Уснем?! Уснем-уснем…

                        А. Генри

Пейзаж осени вышивкаЭтот пейзаж осени никак нельзя назвать унылым.  Напротив, яркие краски осеннего леса горят костром на вышитом полотне. Но все цвета гармонично связаны друг с другом. Сама природа создала эту палитру красок, где нет ничего лишнего.  Все радует глаз, все успокаивает и склоняет ко сну.

 Уснем? О, нет. Засыпает природа, чтобы отдохнуть от суеты. Но не заснут рукодельницы. Читать полностью...

Тонкие пирожки с картошкой на кефире

Автор: Галина  /  Категория: Вкусно и просто, Загрузочный день

Тонкие пирожки с картошкой на кефиреВсе лето мы питались овощами и фруктами, чтобы насытить организм витаминами и сбросить лишние килограммы. Но, с наступлением первых прохладных дней захотелось чего-нибудь более сытного. Сразу бросаться на калории мы не будем, это не наш метод. Мы заботимся о своем здоровье и о своем внешнем виде.  Переходим на зимний рацион постепенно. И сегодня  предлагаю приготовить тонкие пирожки с картошкой на кефире. Читать полностью...

Вязаные игрушки своими руками

Автор: Галина  /  Категория: Чудесные игрушки

Вязаные игрушки своими рукамиГномики – вязаные игрушки, которые можно без опаски подарить своему ребенку. Забавные создания с круглыми носиками поднимут настроение не только  детям.

Эти гномики  связаны крючком. В высоту они получаются около  30 см.  Чтобы их сделать, понадобятся остатки пряжи разных цветов средней толщины, крючок № 2,5, бусинки для глаз, маленькая пряжка и ваша фантазия. Читать полностью...

Инструменты для вышивания

Автор: Галина  /  Категория: Изящные вещицы

инструменты для вышивания  крестомКаждая нормальная мастерица любит иметь в своей рабочей шкатулке красивые инструменты для вышивания.  Ничего не поделаешь, это женская натура.  С изящными инструментами и работа спорится быстрее. Да и сам процесс вышивания превращается  своего рода в священнодействие. А по инструментам для вышивания можно судить и о самой вышивальщице. Читать полностью...

Мулине для вышивки крестом

Автор: Галина  /  Категория: Секреты вышивки

     Сколько купить ниток для вышивки?

нитки мулине для вышивкиДля тех, кто вышивает крестиком, не редко встает вопрос, сколько купить ниток мулине для вышивки? Конечно, если вышивальщица живет в большом городе, где много магазинов для рукоделия, этот вопрос не актуален. В любое время можно сбегать в магазин и купить недостающие нитки.  Но не все же мы живем в больших городах. И не везде есть магазины с большим ассортиментом ниток. Я заказываю мулине по интернету.  И для того, чтобы сделать заказ, я должна хотя бы приблизительно рассчитать, сколько мне потребуется ниток мулине для вышивки крестиком понравившейся картины. Иногда попадаются схемы, где указан расход ниток.  Но, к сожалению, это бывает редко. И сейчас хочу предложить вам мой способ расчета ниток. Читать полностью...

Рис по-милански

Автор: Галина  /  Категория: Блюда из риса, Вкусно и просто

Рис это, пожалуй, самый распространенный продукт из всех известных нам круп.  Его пищевая ценность состоит в большом содержании углеводов и низком содержании жиров. А точнее, не жиров, а лишь составляющих элементов жиров. И это, разумеется, делает его желанным продуктом для людей, сохраняющих свою стройность и подвижность на многие годы. В рисе содержатся витамины группы В, витамин Е, много калия, фосфор, цинк, железо, кальций и йод. А также 8 важнейших аминокислот, необходимых для создания новых клеток.

рис по-милански с сыромУ многих народов рис входит в основные блюда национальной кухни. Итальянское ризотто, плов Азербайджанский и Узбекский, кисло-сладкий рис из Китая, и ещё много разных и удивительно вкусных блюд из риса стали завсегдатаями на наших столах. Читать полностью...